La American Heart Association ha publicado un nuevo documento científico con recomendaciones sobre estilo de vida y dieta cardiosaludables.

El documento / guía dietética, hace 10 recomendaciones relevantes, con intención de promover la salud cardiovascular y basadas en la evidencia científica actual. 

En resumen:

• Debemos buscar un peso corporal saludable, para ello debemos buscar un equilibrio entre la ingesta y el gasto energético. Huir de la vida sedentaria y realizar ejercicio físico, al menos de intensidad moderada, un mínimo de 150 minutos semanales. Debemos individualizar la recomendación, según la edad, sexo, parámetros antropomórficos y nivel de actividad previa del paciente.

• Incluir abundante fruta y verdura a la dieta, a ser posible piezas enteras, para aportar fibra, reduciendo los zumos.

• Priorizar la ingesta de alimentos integrales y evitar los refinados. Preferible la ingesta con granos enteros.

• Preferencia por proteínas de origen vegetal, como legumbres y nueces, relacionadas con menores eventos cardiovasculares.

• Se prefieren alimentos de origen vegetal que animal. En caso de ingesta de carne, evitar los ultraprocesados y priorizar las grasas insaturadas.

• Utilizar aceites líquidos vegetales y evitar la mantequilla, las grasas parcialmente hidrogenadas y los aceites tipo aceite de coco, palma…  Por tanto, usar grasas insaturadas, especialmente poliinsaturadas de aceites líquidos vegetales.

• Evitar las bebidas y alimentos con azucares añadidos.

• Evite la sal. Tener precaución con los alimentos que se ingieren fuera de casa o se compran envasados, por su enriquecimiento en sal. Priorizar las sales bajas en sodio, enriquecidas en potasio, como sustitutas de la sal común.

• Evitar la ingesta de alcohol, en caso de tomar, reducirla.

• Realizar ingesta de pescado, al menos dos veces por semana.

Sin lugar a duda, es fundamental la colaboración de gobiernos y empresas para conseguir los objetivos, además del esfuerzo individual de todos para reducir, por medio de las medidas higiénico-dietéticas, las enfermedades cardiovasculares, primera causa de muerte en el mundo desarrollado.